Si possono fare torte soffici con la Farina di grano saraceno ? La risposta è si!
INGREDIENTI :
– 250 gr di Farina di grano saraceno – 125 gr di burro
– 2 mele – 5 uova
– 250 gr di zucchero – 1 bustina di lievito per dolci
PROCEDIMENTO
1) Con le fruste montare le uova e lo zucchero. Una volta montate unire piano piano prima il burro (precedentemente lasciato bene ad ammorbidire a temperatura ambiente), poi la farina e il lievito (preferibilmente setacciando). Ottenere un composto cremoso.
2) Prendere uno stampo (tondo o rettangolare di grandezza media) mettere la carta da forno, tagliare le mele a fettine e disporle sul fondo dello stampo, versare poi il nostro composto.
3) Preriscaldare il forno a 180 gradi (statico), una volta caldo infornare il tutto, cucinare per circa 40/45 minuti, fare la prova dello stecchino.
