Frolla realizzata con la nostra tipo 2 di grano tenero macinata a pietra e la nostra tipo 0 di grano tenero
La Befana è realizzata con l’impasto della Bissola (frolla tipica di Adria , regalata ai bimbi durante l’Epifania).
La farina utilizzata è la nostra tipo 2 di grano tenero macinata a pietra e la nostra tipo 0 di grano tenero, le decorazioni sono a base di glassa di cacao e albume d’uovo, privi di coloranti.le decorazioni sono a base di glassa di cacao e albume d’uovo, privi di coloranti.